Elintarvikelaatuisella ruostumattomalla teräksellä tarkoitetaan ruostumatonta terästä, joka on "Kiinan kansantasavallan kansallisen standardin/ruostumattomien teräsastioiden hygieniastandardin" GB 9684-88 mukainen, ja sen lyijy- ja kromipitoisuus on paljon pienempi kuin tavallisesta ruostumattomasta teräksestä.
Tekniset tiedot:
Elintarvikelaatuisella ruostumattomalla teräksellä tarkoitetaan elintarvikekoneiston osaa, joka on kosketuksissa ruokaan ja jonka on täytettävä tietyt elintarviketurvallisuusvaatimukset. Koska elintarvikkeiden tuotantoprosessissa käytetään paljon happoja ja emäksiä ja ruostumaton teräs sisältää kromia, pätemätön ruostumaton teräs liuottaa kromia eri hintatasoilla, mikä on myrkyllistä; ja se on rajoitettava erilaisten seosepäpuhtausalkuaineiden, kuten lyijyn ja kadmiumin, pitoisuutta.